低温蒸しレシピ
低温蒸し情報サイト 平山一政先生による低温蒸しをご家庭で味わうための 蒸し温度と調理法のご紹介。
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【10月18日】ひらやま蒸し鍋専用温度計 故障かな?
先日から、「ひらやま蒸し鍋」の専用温度計についてご質問を頂いております。

「電池を交換したら温度が表示しなくなった。故障でしょうか?」という内容です。

温度計1

普通は、赤いボタンを押すと温度を表示します。

温度計2

このデジタル温度計の表示部は耐熱が60℃になっていおります。(取扱説明書に明記)
ガス火の影響や繰り返しの使用により消耗、劣化して故障ということも考えられますが、
電池の接触不良の可能性もございますので、まずはこちらをお試し下さい。

表示部裏のくぼみにコインを当てて電池のフタをあけます。

温度計3 温度計4

フタが開かない場合は、表示部をトントンと手のひらで叩くと取れます。

温度計5_2 温度計6

この、電池とフタの間に紙を一枚挟むと、接触不良が改善します。
電池の大きさに紙を切ったものを準備。電池の上にのせて・・・

温度計7 温度計8

フタをします。
フタが浮いて閉まらない場合は、指でギュッと押さえて下さい。

温度計9 温度計10

そしてコインを使ってフタを回せば完了。

温度計11

これでも表示がなおらない場合は、残念ながら故障かもしれません・・・
お買い求めより1年以上経過している場合は保障期間外となるため、
新たにご購入頂かなければいけません。
当社には同じ温度計のお売りできる在庫はございませんので、ホームセンターや
ネットショップ(Amazonさんなど)で探してご購入下さい。
1,000円~2,000円くらいです。

低温蒸しでは、温度を長時間測り続けるという、今までになかった温度計の使い方を
しておりますので、機械の寿命が短くなることも考えられます。
また、火の近くに置いたり長時間鍋に挿しっぱなしにすると故障の原因となることがあります。

低温蒸しには必要不可欠な温度計ですので、大事にお使い下さい。
そして何か困ったことがございましたら、遠慮なくご相談下さい。



博多玄海 低温スチーミング研究会 井上
teionmushi@hakatagenkai.com
genkai@tiara.ocn.ne.jp
092-572-5767
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【2011/10/18 17:45】 低温蒸し専用鍋について | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)
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